ما هي الأطعمة التي يفضل استهلاكها في فصل الصيف؟

تزداد درجات الحرارة في الصيف ويجفف الجسم بسهوله ويميل لفقدان المعادن أساسا في العرق فيما يلي بعض قواعد التغذية الواجب اتباعها خلال هذا الموسم الحار كمية مياه الشرب الموصى بها من قبل المتخصصين في المجال الصحي، والتي تتراوح من 1.5 إلى 2 لتر / يوم، تزداد بالضرورة خلال فترات موجة الحر لتصل إلى 2.5-3 لتر / يوم يجب أن لا تنتظر حتى تشعر بالعطش للشرب، ويجب عليك تشجيع ألأشخاص وخاصة كبار السن والأطفال، على الشرب بانتظام وبكميات صغيرة طوال اليوم يجب أن تستهلك الكثير من ثمار الحمضيات مثل الليمون و البمبلموس، والتي تمكن من محاربة موجات الحرارة لأنها غنية بالمياه ولا تحتوي على أي سكر تقريبًا ، فهي تروي العطش وتنعش البطيخ غني بالمواد المضادة للأكسدة و يساعد على تنقية الجسم يستحسن استهلاك السلطة بكثرة في فصل الصيف . على سبيل المثال الطماطم غنية بالمعادن ، تزيل السموم ، تحسن مظهر الجلد وتحتوي على مضادات الأكسدة. الخيار له قيمة غذائية كبيرة ويقلل من التوتر الشديد واحتباس الماء Les smoothies العصائر المحضرة بالخضار والفواكه غنية بالفيتامينات والمعادن وهي منعشة ومغذية. من الأفضل تجنب إضافة السكر تعد الأسماك مصدرًا جيدًا للبروتينات و أوميغا 3، يستحسن استهلاكها بكثرة في الصيف لأنها خفيفة سريعة الهضم وأقل دهونا من اللحوم الحمراء يجب أن يحل الصوربي محل الآيس كريم لأنه مصنوع من الفواكه و بالتالي أقل سعرات حرارية. كما أنه يستهلك من طرف الكبار و الصغار.

05226-92121